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    微百科:中国节庆食品

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    青团

    最新协作智愿者:asdjhfa

    青团,又叫艾团,是一种用草?#20998;?#20570;成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有?#31983;?#22825;的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一...[详细]

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      中国节庆食品

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    • 粽子

      粽子

      最新协作:miandaizi

      粽子又称“角黍?#34180;ⅰ?#35282;粽?#20445;?#30001;粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传 ...[详细]

    • 青团

      青团

      最新协作:asdjhfa

      青团,又叫艾团,是一种用草?#20998;?#20570;成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛 ...[详细]

    • 汤圆

      汤圆

      最新协作:图图0203

      汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般 ...[详细]

    • 月饼

      月饼

      最新协作:likkil

      月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色 ...[详细]

    • 春卷

      春卷

      最新协作:SilentSoul

      春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行 ...[详细]

    • 八宝饭

      八宝饭

      最新协作:tang_qi211110

      八宝饭,汉族食品,用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲 ...[详细]

    • 春饼

      春饼

      最新协作:后驱动

      汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的?#20843;祝?#19996;北,?#26412;?#19968;带春饼 ...[详细]

    • 香肠

      香肠

      最新协作:zdrtgbji

      香肠,是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动 ...[详细]

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    王元家

    王元家

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    峥嵘月华

    峥嵘月华

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    变形金刚葫芦娃

    变形金刚葫芦娃

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    若、念你

    若、念你

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    • 青团

      协作者: asdjhfa

      青团,又叫艾团,是一种用草?#20998;?#20570;成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有?#31983;?#22825;的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一...

    • 春饼

      协作者: 后驱动

      汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的?#20843;祝?#19996;北,?#26412;?#19968;带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州?#31983;?#27665;间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉?#21448;?#30340;薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘?#34180;?#23435;《岁时广记》引唐《四时宝镜》载:“立春日食萝菔、...

    • 月饼

      协作者: likkil

      月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。?#31983;?#26376;饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的?#20843;子?#21776;朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“...

    • 关东糖

      协作者: Deathlaw~

      关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖。是古老的汉族传统名点,?#35789;?#24180;节食品又是祭祀用品(祭灶神)。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“...

    • 春卷

      协作者: SilentSoul

      春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由?#31983;?#30340;春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,?#31983;?#30424;。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富?#21494;?#39135;春饼。...

    • 乌米饭

      协作者: 383563106qq

      农历四月初八,是溧阳人的“乌饭节?#34180;?#27665;间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用乌药叶?#20998;?#26579;米,煮成乌饭送去,饿鬼们不?#39029;?#37027;乌饭。母亲才终于得以饱腹,溧阳人年年吃乌饭,纪念目连这位孝子。据《本草纲目》记载?#20309;?#33647;叶?#31933;?#31185;类?#21442;錚?#24615;温和,味微苦,叶气香,可入药,上理脾...

    • 花糕

      协作者: 小燕燕燕

      “花糕”亦称重阳糕,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果?#31995;?#20316;原料,?#21697;?#22240;地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流?#23567;?/p>

    • 元宝汤

      协作者: 很少说话

      初二?#30887;?#26089;晨的家宴必须是馄饨,也?#23567;?#20803;宝汤?#34180;?#22240;为馄饨的形状像元宝。吃馄饨就是招财进宝,取财源如汤水滚滚而来的意思。一般元宝汤的馅儿有两种:一是以猪肉、菠菜、青韭为馅。一种是以羊肉、白菜为馅。

    • 清明粑

      协作者: ht_xb

      黄草粑又叫清明粑,清明粑的制作历史已有100余年,解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火?#21462;?#27927;沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样。

    • 月光饼

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      出现于香港开埠初期(约1840年),在台湾被称为穷人月饼,是香港及台湾的汉族传统小吃之一。由于当时物质缺乏,贫穷人家买不起广式月饼等昂贵的月饼,便以月光饼代替。月光饼材料极之简单,只是白砂糖与面粉,外表似足炒米饼,入口慢慢溶化,味道似云片糕。

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